愛爾蘭小生活誌

終於在這個季度末，關閉了在愛爾蘭使用了四五年的 AIB 帳戶。 也終於跟帳管費和手續費說掰掰啦！！！！哈哈哈（超級開心） ＊AIB 銀行季度結帳：每年 2 / 5 / 8 / 11 月底，隔月底從帳戶扣帳管和手續費 自從發現了 EBS，加上平常消費習慣用 Revolut，發現真的是你不理財、財不理你。 每個季度都至少繳 €7（我使用頻率很低了），算一算一年至少 €28 跑不掉！所以在使用 EBS 三個月後就決定要去關 AIB 帳戶，但剛好遇到季度剛開始，上個季度已結帳，就想說等季度結束前去關......結果，遇到了九月匈牙利緊急關閉國界，匆忙趕回匈牙利！這是題外話，總之我又錯過了關帳戶的時機，又要多被收一個季度的錢了。 終於在 11 月，帶好文件、成功去銀行關閉了它。 先提醒一下關帳戶之前要注意的事： 假如有在稅務局個人資料登記了帳號，要記得變更。非常重要！不然拿不到退稅 確認所有扣款綁定的帳戶已更改，如電費、Revolut 或其他銀行的約定帳戶等 到網銀下載或到銀行 Kiosk 列印所有的對帳單（關了就拿不到了） 預計關帳戶的前3-5天不要使用任何功能，包含扣款、轉帳、提款等，以免「未出帳」作業時間差，要沒有新的使用記錄才能關 Current 帳戶要留至少 €10，給銀行扣最後一個季度的帳管和手續費（剩的會退現金還你）。但我猜帳戶完全沒錢，銀行會跟你要現金來補 關帳戶其實很簡單很快，大概不用 10 分鐘。 攜帶文件： 護照  金融信用卡 沒其他的。 （我還帶了讀卡機要還銀行，但行員居然說他們不收？！我只好再把它帶回家） 直接走到服務櫃檯，跟他說要關閉帳戶 (Close Account)。 我遇到的行員完全沒有要挽留客戶或閒聊的意願，因此非常快速。速速複印了我的護照，收走金融信用卡，文書處理一下下，拿出一個關帳戶的同意書給我簽，然後跟我說會扣掉這個季度的帳管和手續費，再拿出一張退現金的確認單來簽。還我剩的錢。就這樣！ 出了銀行大門，突然想到當時開了在愛爾蘭第一個帳戶有多開心； 抱歉呀，我已有新歡 EBS，很高興終於揮別了貴鬆鬆的帳管費和手續費啦～

2020年真是辛苦的一年。 去年第一次到台灣拜訪的先生，是用免簽證的觀光名義入境，在台灣暢玩了兩週；我們原先就有今年要回台灣的計畫，但這次因為疫情，台灣仍然國境封鎖中，於是就開啟了先生的第一次辦簽證的體驗。以往免簽證趴趴走的他，首次體會到「簽證」這件事有多謹慎。 注意！不同外館的簽證費用和所需文件不一樣，務必在辦理前先查清楚。 駐匈牙利代表處 入台 單次依（探）親簽證 申請文件： 簽證申請表 兩吋彩色大頭照二張 雙方護照 最新戶籍謄本影本 簽證費用 13500福林（台幣1350元） 申請流程詳細步驟： 一、完成簽證申請表 [ 申請 ]   線上填寫 簽證申請表 ，並印出簽名。  簽證申請只是線上送出表格，不代表簽證百分之百會核發，通常建議是先別買機票，待簽證核發後再買。 填寫時需指定「在哪個地方的代表處辦理」，然後遞交申請後的一個月內需帶好文件至指定的外館辦理。逾時就不再受理。 二、申請最新的戶籍謄本影本 *僅適用於已在台登記過的夫妻 [ 申請 ]   請到戶政事務所申請，中文版15元一份。 最好是預定簽證辦理日一個月內的。可家人代為申請，中文的就好，而且免公證驗證喔！也不用正本，只需有掃描/拍照的電子檔，列印出來即可。 這個部分我是彩色雙面列印。 ↓ 三、和外館預約時間辦理簽證申請 由於是疫情期間，外館只接受預約辦理，因此我在預定辦理的兩週前先寫信預約。 ↓ 四、簽證辦理  [ 辦理 ]   駐匈牙利台北代表處，約20分鐘，急件當下取件20250福林（台幣2025元） 準備好所有文件： 簽證申請表 、 大頭照兩張 、 雙方護照 、 戶籍謄本影本 、 簽證費用 ，在預約的時間抵達外館。 （其實我還準備了結婚證書正本、先生的ID和地址卡、我的身分證影本備查，加強可靠性） 由於已經在台灣登記過，所以驗證的流程相當快，文件查核一下就完成了，外館人員問我是否願意加價急件，可以馬上領簽證，只要等10分鐘就可以！一般件是五個工作天，沒想到在疫情期間，有尊榮的一對一辦理還有超速件的服務，真的覺得相當感恩啊～熱騰騰的簽證就到手了！ 辦完簽證，別忘了還要有檢測報告陰性才能入台喔。 - 附註：不同外館的簽證費用和所需文件不一樣！ 建議還是到文件產出國辦理，像我們居住在第三國整個虧到，還好預計從匈牙利回台灣，剛好能回去辦理。 以下是我和駐愛爾蘭代表處詢問的簽證辦理內容： 簽證費用 € 4

      接骨木花(Elderflower)是花園常見的植物之一，台灣也有喔。歐洲很多接骨木花的產品，像是糖漿、飲料、啤酒、調酒、糖果等等，幾年前突然就愛上了這個花的香氣，尤其在匈牙利 （ 匈文Bodzavirág ） 接骨木花是大家會在家做自製糖漿的花種之一。 時序進到六月，繼上次做了蒲公英花糖漿，看到後院的接骨木開了花，在網路上找了食譜，來自製今夏的接骨木花糖漿！     減糖版接骨木花糖漿  食材： 一個700ml的玻璃罐來釀製、另一個玻璃罐裝成品   （ 成品約650ml） 白糖   400g -正常用到600g糖！我吃比較不甜所以做減糖版 水 450ml 青蘋果 1顆 （ 作為天然果膠使用） 接骨木花 大朵約20朵 檸檬汁 25g （ 約半顆） 檸檬半顆 切薄片 做法： 將青蘋果切薄片放入水中煮 （ 蘋果是天然果膠，想要糖漿有點稠稠的可加這個） 再加入白糖和檸檬汁煮到滾，轉小火滾個10分鐘，關火 關火後移到旁邊放涼，把蘋果夾起來 。 蘋果完成任務了可直接吃掉😁 等糖水涼的期間可以 處理接骨木花* 把接骨木花和檸檬片放進玻璃罐裡，然後注入已放涼至常溫的糖水 用湯匙把花朵壓下去 （ 會一直浮起來 ） 讓糖水可以完全覆蓋花朵 放到冰箱冷藏三天。每天都要稍微攪拌一下 。 原則上一天就有香味了，放兩三天之後味道更好！ 三天後，把花跟檸檬片過濾掉，放進另個玻璃罐，就正式完成囉！ *接骨木花的處理：愛爾蘭空氣好，從自家花園摘的所以很乾淨，但花朵就是難免有一些小蟲，建議摘下後甩一甩、靜置個半小時讓小蟲走掉 。 不需要拿去洗喔！會洗掉花粉和香氣 。 接著把粗枝剪掉，留下細枝和花朵的部分，就完成處理囉 。 可以準備放進罐子裡 。          個人建議可以裝兩三個小罐。如果想放久一點可以把過濾好的糖漿拿去再滾一次，趁熱裝瓶並倒蓋，之後未開封的可存放於陰涼處至少一年；若開封後就一定要放冰箱。 做完實在太美所以拍了一下美照。       可以加在氣泡水或茶裡、或淡啤酒裡！都是超級適合夏日的飲料 。 愛爾蘭的Lager啤酒Hop House和接骨木花糖漿超搭！ 接骨木花還有治療感冒和支氣管炎的功效喔！ 會增加排尿量和促進出汗等

這道菜是愛爾蘭人的家常菜，尤其是都柏林家庭，是那種媽媽做給小孩吃、一代傳一代的料理，就像是陽春麵之於台灣家庭。甚至這道肉湯跟愛爾蘭燉肉(Irish Stew)一樣有名到可以在Pub或餐廳菜單上找到！做法非常簡單，簡易程度更勝陽春麵！ 都柏林傳統肉湯 Dublin Coddle （四人份）     食材：  主要是這些，但份量可適個人喜好調整 愛爾蘭熏肉 Irish Rashers 1包10片 愛爾蘭肉腸 Irish Sausages 1盒8條 洋蔥 1顆（中） 馬鈴薯 8顆（小） （紅蘿蔔 傳統沒加，但現在有些人會加） 水 1000ml 佐料：胡椒粉、香芹 適量 （不用鹽，真的！因爲Rashers有鹹） 白麵包 （配著吃用的）            做法：     1. 全部切一切，大小隨個人喜好     2. 丟進鍋裡，加水     3. 大火煮滾後，小火燉煮約30分鐘     4. 撒些胡椒粉和香芹，完成！ 真的超級是簡單家常料理吧😂 不是我簡略，我從有愛爾蘭先生的朋友聽到這湯的做法也覺得不可思議，上網查食譜發現是真的。朋友說就是愛爾蘭人喝完酒回家肚子餓，老媽會煮的湯；或者天氣冷從外面回來來一碗，從早餐到宵夜全天可吃。我還找到一個愛爾蘭老太太示範的影片，這樣隨便切一切丟一丟也行喔！她甚至只切馬鈴薯，洋蔥、熏肉跟肉腸都不切，整個丟進去。 不要看這湯長得很陽春很普通，真的很好吃！！！ 是那種簡樸的美味，簡簡單單的，而且發現完全不用加鹽，因爲熏肉本身就有鹹，剛好煮進湯裡免調味。我用有機小馬鈴薯，所以連皮一起煮更營養。搭配一個佐餐麵包，其實什麼麵包都行，沾一下湯、咬一口肉，豪邁的愛爾蘭家常湯～吃得像愛爾蘭人。 順帶一提，愛爾蘭人的飲食脫離不了馬鈴薯，是環境和經濟因素，以前愛爾蘭非常窮苦，土地條件和天氣又不是很好（一直以來），作物生長有限，馬鈴薯是最好種植也最能填飽肚子的主食，也因此有了各式馬鈴薯的料理，如馬鈴薯麵包（QQ的很好吃）、燉肉、薯條（愛爾蘭薯條真不是一般好吃而已喔）等等。家家戶戶必備馬鈴薯，常常在超市都看到愛爾蘭家庭是直接買好幾公斤的馬鈴薯！ 有機會再來分享其他有趣的料理事。

歐洲文化中，婚後通常是妻子改姓為夫姓，作為加入夫家家庭的象徵。在愛爾蘭也是有此習俗，不過愛爾蘭法律沒有規定改姓，所以想保有出生姓氏也是可以的。而在匈牙利，關於婚後改姓名（你沒看錯，就是「姓名」！不只是從夫姓，連名字也一起改了。）現今和以往有著截然不同的意義。 匈牙利人的全名排列如同台灣一樣，順序是姓氏+名字 （ +第二個名字  假如有的話） 是歐洲唯一的國家使用東方姓名順序，這也是他們跟東方文化有關連的地方之一。 從 1895 年開始有命名法規定妻子婚後姓名的修改方式，是傳統也因為法律規定，妻子改夫姓外，還把名改成 丈夫名+ né ，意思是他的「夫人」。例如 István 的妻子，婚後名為 Istvánné，所以大家一看到這個男生名加 né 就知道這是 István 的夫人（這是正式官方文件用名字，如護照或稅務等等用這名，但平常留聯絡方式都隨意留自己習慣的名字就是，僅能用在沒有法律效力的地方）。2004 年後法令修改，新婚丈夫和妻子可自由選擇喜歡的方式更改婚後姓名，順應不同的家庭文化。 在匈牙利， 改婚後姓名是一個重要的法律里程碑，絕對需要在登記申請結婚公證前好好考慮 ，當然進入婚姻本身這件事要考慮，也要想好什麼名字將跟著你們下半輩子。甚至在婚禮儀式中也要公開聲明新人們的婚後名字。 例如：匈牙利丈夫出生姓名為 Nagy István，台灣妻子為 Lin Yi-An，結婚登記證書上改婚後姓名，目前有以下八種方式： 從夫姓，妻子不改名 ：Nagy Yi-An 從夫姓，妻子改名 ：Nagy Istvánné 把夫全名加在妻全名之前 ：Nagy Istvánné Lin Yi-An（姓變成Nagy Istvánné Lin） 把夫姓+né加在妻全名之前 ：Nagyné Lin Yi-An（姓是Nagyné Lin） 丈夫從妻姓，妻子不改名 ：丈夫改為 Lin István 丈夫從妻姓&妻子改名 ：Lin István & Lin Istvánné 改夫妻雙姓氏（中間加連字符 - ），丈夫改姓 ：Nagy-Lin István / Lin-Nagy István； 妻子改名 Nagy-Lin Istvánné / Lin-Nagy Istvánné 或 妻子不改名 ：Nagy-Lin Yi-An / Lin-

雖然長居國外，但台灣門號我還是保留著，而且一直也在使用中。 手機門號超重要！最常用的就是收銀行認證簡訊和其他認證碼，都要透過註冊的手機。 曾經改成最低月租，雖然有機票證明長居國外可以折扣，一個月好像不到100元，但一年還是快要1200元。本來還想說保有老客戶優惠不想轉預付，後來還是轉成預付，一年還是要花個600元延續門號生命。但其實預付卡在國外不能收簡訊（慘）......我做的一切都只為了在國外可以收銀行簡訊，回台灣仍可以使用。幸好那一年也撐過去了。 直到台灣之星推出零月租！！！後來就攜碼跳到台灣之星了。 真是旅外國人的救星！現在一年回一次台灣還低於100元，重點是國外可以收簡訊也不用錢喔。 唯一要注意的是， 若一整年都沒使用會收300元 。 官網說明 “...... 於其門號自開通日起，每12個月內完全無任何語音發話、簡訊發送(含網內、網外、市話及國際漫遊等)或上網數據使用量， 將於次月隨帳單收取系統維護費300元；其後如有前述情形，亦同。" 申辦辦法： 僅限 新辦門號 或 攜碼用戶 目前僅提供網路門市申辦，台灣之星終身0月租 官網連結 網路上傳資料審核後需由本人親自簽收 目前有 四種方案 可以選： 入門方案（21Mbps）每 GB 30元， 輕量3GB最高88元 / 吃到飽488元 勁速方案（500Mbps）每 GB 40元， 輕量5GB最高199元 / 吃到飽699元 -上網下載速度快25倍！當然選這個啊。   完全沒月租費（0元） ，其他上網流量或是通話費用都是依照使用量付費。   通話費： 無論網內、網外或市話，皆為每分鐘 1 元。   設定費： 申辦時支付 300 元。   運費： 因為是網路門市，下單後，新辦收300元，攜碼收200元。可選 宅配到府 或 超商取貨。   綁約時間： 12 個月。期滿可續約，但目前看起來只能續別種要月租的方案。   ＊我的合約顯示：此專案為終身優惠，惟終止契約、降轉資費或異動專案時，專案優惠內容即終止。 ＊我的勁速吃到飽方案月租費實例：（用量超低啦，到處都有wifi所以其實用不多） 今年2020年1月回台兩週 網內5分、網外1分、市話10分、網內簡訊0則、網外簡訊0 則，行動上網總使用量355.74MB 【國內通信費】 網內語音通信費 4.12、網外行動語音通信費 0.95、巿話語音通信費 9.42 --

Revoult是線上金流服務的數位銀行（創始在英國，但金流服務在脫歐後移到立陶宛），提供儲值金融信用卡的虛擬卡帳號跟實體卡。主要平台是手機APP，也有網頁版。 我從剛推出時開始使用，從剛開始單純消費換匯，到現在它的服務已經包山包海，可以捐款、投資股票和虛擬貨幣、買保險、買黃金等等。關於申請和使用方法，網路上很多資訊，在這邊就分享一些自己的使用心得，我是用Standard基本款免月費的。 先來說說基本款Revolut超強的優點： 支援超多外幣 ：目前有31種外幣（可惜沒新台幣）可直接開外幣帳戶，線上即時換匯和買賣，而且匯率比銀行好，還不用手續費。重點是這些外幣帳戶可用來以外幣消費扣款！例如買美國網購是美金計，刷卡直接從美金帳戶扣款、買英國網購就扣英鎊帳戶；假如沒開外幣帳戶也沒關係，它的即時換匯匯率還是很好，也不用手續費，所以不管去哪都可以刷刷刷😂我回台灣也是都用這卡消費，超方便！記得網購時千萬別在購物網站轉換貨幣，一樣是用本地貨幣最划算，例如買Ryanair廉航機票如果非歐元，在網頁上別轉換成歐元，不然會損失匯差。 支援Apple Pay, Google Pay 甚至 Line Pay！ 已經直接用手機付款，也能在購物app或線上一鍵付款，超級方便。 跨國匯款免手續費 。真的！匯到匈牙利隔天就入帳，甚至我匯回台灣國泰世華歐元帳戶，只被收台幣300元解款費，比PayPal的2.5%手續費和愛爾蘭銀行電匯€15+台灣解款都還便宜方便，營業時間匯出大概隔天就會入帳。但現在使用免費方案一個月只有一筆免費。 建立虛擬卡免費（只有卡號） 。可用來管控消費用途、不用擔心被盜卡號或弄丟卡，所有名下卡片都可在手機隨時控制額度、凍結使用。 可以視需求辦多張實體卡 ，我有多辦一張給我媽在台灣用，她可以直接提領台幣，線上購物也直接可刷我的卡。實體卡還可設定是否可感應付款、過卡刷卡、ATM提款、線上付款，還有根據手機GPS位置相同才能使用，安全防護非常足夠。 分帳功能好用！ 可以讓也有Revolut的聯絡人分帳，或跟他們要錢，直接轉過來超方便。 24小時線上客服 ，有任何問題馬上有人幫忙處理。像消費重複扣款、提款發生問題等等。但我用了好幾年，都沒遇到什麼問題，覺得系統很好用沒什麼bug。 發現一些小地方要注意： 提款不限次，但提款總額超過€200